Gamma-Nonanolactone

Name: Gamma-Nonanolactone
SKU: 0

CAS No.: 104-61-0
Formula molecolare: C9H16O2
Peso molecolare: 156.22

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descrizione del prodotto

Il Gamma-Nonalattone (5-Pentyloxolan-2-one) è un liquido oleoso limpido da incolore a giallo pallido. Si trova nel whiskey bourbon, nelle bacche di ribes nero, nel melone, nella papaya, nell'ananas, nelle more fresche, ecc.1,2 Ha un odore cremoso e simile al cocco.3 È usato come agente aromatizzante negli alimenti per conferire aroma di cocco. È anche una potenziale esca attrattiva multispecie per i coleotteri infestanti dei cereali.4

Proprietà chimiche

Proprietà	Valore
Punto di ebollizione	121-122 °C6 mm Hg(lit.)
Densità	0.976 g/mL a 25 °C(lit.)
Pressione di vapore	1.9Pa a 25°C
Indice di rifrazione	n20/D1.447(lit.)
FEMA	2781 \| GAMMA-NONALACTONE
Fp	>230 °F
Temperatura di conservazione	Sigillato in ambiente asciutto, temperatura ambiente
Solubilità	Cloroformio (Leggermente), Esani (Lieve)
Colore	Incolore
Odore	a 100.00 %. noce di cocco cremoso ceroso dolce burroso oleoso
Tipo di Odore	Cocco
Origine biologica	Sintetico
Solubilità in Acqua	9.22g/L(25 °C)
Numero JECFA	229
Stabilità	Igroscopico
LogP	2.5 a 25°C
Riferimento del Database CAS	104-61-0(Riferimento al database CAS)
Riferimento Chimico NIST	2(3H)-Furanone, dihydro-5-pentyl-(104-61-0)
Sistema di Registrazione delle Sostanze EPA	Dihydro-5-pentyl-2(3H)-furanone (104-61-0)

Informazioni sulla sicurezza

Proprietà	Valore
Descrizioni di sicurezza	24/25-22
WGK Germania	1
Numero RTECS	LU3675000
TSCA	Elencato TSCA
Codice HS	29322090
Classe di stoccaggio	10 - Liquidi combustibili
Dati sulle sostanze pericolose	104-61-0 (Sostanze pericolose Data)

Utilizzo del prodotto

Il Gamma-Nonanolattone, comunemente noto come "Aldeide di cocco," è un lattone versatile ampiamente utilizzato per il suo aroma cremoso, dolce e simile al cocco. La sua applicazione principale è nell'industria degli aromi, dove è indispensabile per creare profili aromatici di cocco, albicocca, pesca e vaniglia in bevande, prodotti da forno e latticini. Nel settore delle fragranze, funge da ingrediente cruciale in profumi e prodotti per la cura della persona (come creme solari, lozioni e saponi), conferendo una nota calda, tropicale e lattonica. Inoltre, ha applicazioni industriali specializzate come additivo sicuro nei lubrificanti per uso alimentare e come intermedio nella sintesi di prodotti chimici fini. Negli agrofarmaci, è occasionalmente studiato per il suo potenziale come componente nelle formulazioni di feromoni e negli attrattivi per insetti.

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