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descrizione del prodotto
L'acido citrico è un acido organico debole, cristallino e bianco presente nella maggior parte delle piante e in molti animali come intermedio nella respirazione cellulare. L'acido citrico contiene tre gruppi carbossilici, rendendolo un acido carbossilico, più specificamente un acido tricarbossilico. Il nome citrus deriva dal greco kedromelon, che significa mela di melone per il frutto del cedro. Opere greche menzionano kitron, kitrion o kitreos per il frutto del cedro, un frutto oblungo lungo diversi centimetri proveniente dall'albero simile a un arbusto Citrus medica. Limoni e lime hanno un alto contenuto di acido citrico, che può rappresentare fino all'8% del peso secco del frutto.
Proprietà chimiche
Informazioni sulla sicurezza
Utilizzo del prodotto
L'acido citrico è un acidulante e antiossidante prodotto dalla fermentazione di soluzioni zuccherine da parte di muffe e dall'estrazione dal succo di limone, succo di lime e residui della conservazione dell'ananas. È l'acido predominante in arance, limoni e lime. Esiste in forme anidre e monoidrato. La forma anidra si cristallizza in soluzioni calde e la forma monoidrato si cristallizza da soluzioni fredde (sotto i 36,5°C). L'acido citrico anidro ha una solubilità di 146 g e l'acido citrico monoidrato ha una solubilità di 175 g/100 ml di acqua distillata a 20°C. Una soluzione all'1% ha un pH di 2,3 a 25°C. È un acido forte igroscopico dal sapore aspro.
Esposizione della Fabbrica
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Spedizione e Trasporto
Tempi di Consegna
Magazzino 2-3 giorni lavorativi Nuova produzione 7-10 giorni lavorativi
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1. Via Aerea, veloce ma costosa.
2. Via Mare, usuale ed economica.
3. Via Treno, adatta ai paesi dell'Asia centrale.
4. Via Corriere, adatta per piccoli pacchi.
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R: Il nostro prezzo è molto competitivo perché siamo una fabbrica. Non esitate a contattarci se siete interessati ai nostri prodotti.
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