Esteri degli acidi grassi del sorbitano

Name: Esteri degli acidi grassi del sorbitano
SKU: 0

CAS No.: 1338-41-6
Formula Molecolare: C24H46O6
Peso Molecolare: 430.62

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descrizione del prodotto

Gli esteri di acidi grassi del sorbitano, noti anche come Span, sono un'importante classe di tensioattivi non ionici. Si presentano come liquido da bianco a giallo-bruno, polvere, lamina sottile, granulo o blocco ceroso, e le loro proprietà variano a seconda del tipo di acido grasso da cui sono costituiti.

Proprietà chimiche

Proprietà	Valore
Punto di fusione	54-57 °C(lit.)
Punto di ebollizione	464.84°C (stima approssimativa)
Densità	1.00
Pressione di vapore	<1.4 hPa (20 °C)
FEMA	3028 \| MONOSTEARATO DI SORBITANO
Indice di rifrazione	1.4593 (stima)
Fp	>230 °F
Temperatura di conservazione	Conservare sotto +30°C.
Solubilità	Praticamente insolubile, ma disperdibile in acqua, leggermente solubile in alcol.
Forma	Solido
Pka	13.63[at 20 ℃]
Colore	Fiocchi color crema
Odore	Leggero
Tipo di Odore	Insipido
Solubilità in Acqua	Solubile in etanolo (50 mg/ml), isopropanolo, olio minerale e olio vegetale. Insolubile in acqua.
Merck	14,8724
BRN	6820761
Bilancio Idrofilo-Lipofilo (HLB)	4.7
Limiti di esposizione	ACGIH: TWA 10 mg/m3; TWA 3 mg/m3
Stabilità:	Stabile. Combustibile. Incompatibile con forti agenti ossidanti.
InChIKey	HVUMOYIDDBPOLL-XGKPLOKHSA-N
LogP	7.66
Riferimento del Database CAS	1338-41-6(Riferimento del Database CAS)
Sistema di Registrazione delle Sostanze EPA	Monostearato di sorbitano (1338-41-6)

Informazioni sulla sicurezza

Proprietà	Valore
Codici della classe di pericolo	36/37/38
Descrizioni di sicurezza	24/25
WGK Germania	1
Numero RTECS	WG2933500
TSCA	Elencato TSCA
Codice HS	34021300
Classe di stoccaggio	11 - Solidi combustibili
Dati sulle sostanze pericolose	1338-41-6 (Sostanze pericolose - Dati)
Tossicità	LD50 per via orale nel coniglio: 15900 mg/kg

Uso del prodotto

Gli esteri di acidi grassi del sorbitano sono una classe di tensioattivi non ionici ampiamente utilizzati nelle applicazioni alimentari, cosmetiche, farmaceutiche e industriali. Nell'industria alimentare, svolgono la funzione di emulsionanti e stabilizzanti per migliorare la consistenza e l'uniformità. Nei cosmetici, sono comunemente utilizzati in creme e lozioni per aumentare la morbidezza e la stabilità. Sono inoltre impiegati in materie plastiche, tessili e prodotti agrochimici per scopi di dispersione, bagnatura ed emulsificazione. Grazie alla buona biocompatibilità e sicurezza, sono molto apprezzati in varie formulazioni.

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