Carbossimetilcellulosa

CMC è un importante etere di cellulosa, un polimero anionico solubile in acqua ottenuto tramite modifica chimica delle fibre naturali. È solubile sia in acqua fredda che calda. Possiede proprietà fisicochimiche uniche e preziose, tra cui capacità emulsionanti e disperdenti, resistenza alla degradazione e inerzia fisiologica, che lo rendono un derivato polimerico naturale ampiamente utilizzato.

Utilizzo del prodotto

La carbossimetilcellulosa (CMC) è un importante derivato della cellulosa solubile in acqua, ampiamente utilizzato nei settori alimentare, farmaceutico, della cura della persona, della produzione della carta e nelle applicazioni industriali. Nell'industria alimentare, agisce come addensante, stabilizzante ed emulsionante per migliorare la consistenza e la stabilità del prodotto. In ambito farmaceutico, viene utilizzata come eccipiente e nelle formulazioni a rilascio controllato per migliorare la formazione delle compresse e le prestazioni di rilascio del farmaco. Nei prodotti per la cura della persona, come dentifrici e detergenti, aumenta la viscosità e la stabilità del sistema. Viene inoltre applicata nella produzione della carta e nei tessili come agente di collatura e finissaggio, offrendo una buona capacità filmogena e compatibilità.